三七芦头和主根哪个好？

三七芦头和主根哪个好

三七主根更好，三七主根是三七药用价值最高的部分，也是三七最受欢迎的部位，而三七芦头也被称为剪口，虽然三七芦头这个部位的三七皂苷含量最高，但是这个部位的农残也是最高的，而且这部位的药物成分不利于人体吸收。

芦头：位于主根和地上茎之间，剪口的三七总皂甙含量是三七地下部分最高的部位，一般在10%~12%左右。主要用于医药提取三七总皂苷，一般不做食用。

主根：又称块根、三七头，皂苷含量略次于剪口，一般在6%~8%左右。通常人们认识的三七是晒干后的，俗称“头子”，可打粉食用或敲成块炖鸡食用。

三七芦头是什么

剪口，俗称芦头，是三七的组成部分，指位于三七主根与地上茎之间，主要起到运输和贮存营养成分得作用，用来支撑茎叶部分的作用。不带剪口三七就是去掉剪口的三七。三七芦头是三七皂苷含量最高的部位，可惜的是不能直接食用后吸收，通常卖给药厂进行提炼加工成成品使用。

芦头是三七皂苷含量最高的部位，大多是药厂收购提炼。带着芦头的三七不容易清洗干净，如果磨粉食用建议用不带芦头的，俗称滑头三七。

三七芦头的药用价值

三七剪口贮存着大量的有效成分和水分,供三七地上部分生长所需,其有效成分含量仅次于主根,功效与三七主根是一样的,都具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。《本草纲目》云:“三七止血,散血,定痛。”《玉揪药解》云:“三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。

三七剪口一般都是和三七分开的，多数都是直接被药厂收购提取三七总皂苷去了，市场上很少单独出售三七剪口的。但有些三七也是带着剪口出售的，通常只有大三七才会出现这个情况，比如10头、15头、20头三七；同一规格，带剪口的比不带剪口的价格低。

滑头三七和带帽三七有什么不同

滑头三七

滑头三七是指：没有带三七剪口的三七头，故称为“滑头三七头”，三七形状较长，上面和侧面支根较少，整体属于长形比较光滑、瘤状突起的较少，通俗的来说就是在戴帽的三七把剪口（根茎）和三七头（主根分开），一般都是三七晒干后剪出，因为生三七就剪开，晒干后切口会显得不美观，成萎缩状不饱满，所以滑头三七都是通过加工晒干后的带帽三七头得到的。

带帽三七

带帽三七头是指：带有三七剪口的三七头，故称为：“戴帽三七头”。剪口是三七主根与茎连接的那一小部分，也被称为“三七芦头”，剪口在种植过程中起着运输养分，起到支撑茎叶的作用，带剪口的三七皂苷含量是头子的一倍。刚挖的时候用橡筋绑晒干，戴帽三七较粗短，团圆形，周围有瘤状突起和侧面支根较多。

三七根和三七头什么不同

三七根包括了三七头，三七根是指整个三七，有三七主根，三七支根，芦头（剪口），三七筋条，三七须根等，而三七头就是三七主根，是三七根经过修剪晒干处理得来，三七头是三七运用最多的地方，也是三七药用价值最高的地方，也是消费者最喜欢买的三七部位。