我们知道三七粉分为生吃和熟吃,两者的功效上是有一定的区别的,生吃注重活血化瘀、抗跌打损伤,而熟吃则是注重补血补虚方面,那么三七粉熟吃的正确吃法怎么吃呢?下面我推荐给大家常用的几种吃法。
五种三七粉熟吃的正确吃法
第一种:开水冲服
三七粉熟吃最简单的方法就是开水冲泡,一定要用热开水泡,95摄氏度以上的开水冲泡,基本可以把三七粉泡熟,这样是最简便的一种吃法了。
第二种:制作熟三七粉
一般市面上很难有熟的三七粉售卖,基本都是生三七粉,所以买回来的三七粉可以用炒制或者蒸熟的方法把三七粉制熟,制熟后晒干保存备用,熟三七粉不管是用温水冲泡还是开水冲泡都是熟吃了。每次服用量5到6克即可,炖汤可以多放一些,熟三七粉服用频率可以不像生三七粉那么多,一种3到4次即可。
第三种:热汤热牛奶冲服
我们在做菜的时候如果有炖汤,那么可以直接用热汤冲泡三七粉,三七粉比较苦,所以有些朋友也喜欢用牛奶调味,所以可以烧开牛奶后冲泡也是熟吃哦。冲泡的方法跟开水冲泡法无异。
第四种:炖汤
炖汤是比较常见常用的方法,这种吃法虽然相对麻烦,但是是比较推荐的熟吃法,因为这样营养就更为丰富了,比如三七粉和排骨,和鸡肉等一起炖煮,炖煮熟后吃肉喝汤,这样是比较滋补的,最著名的就是三七汽锅鸡了。
第五种:膳食营养吃法
最后这种吃法跟第四种吃法其实方法一样,就是搭配各种药材食材炖煮喝汤,这个可以根据自己的情况需要搭配其它药材一起炖,也可以说是熬药法,搭配自己喜欢吃的食材炖煮,自己喜欢吃,也能达到补益健体的效果。
以上就是三七或者三七粉的熟吃法介绍,大家只要记住三七粉熟吃一定是经过高温烹制的,没有经过高温的三七粉才是生吃,所以大家也不必拘泥于以上这些,大家可以根据自身的情况制作一种三七粉熟吃的方法,发挥自己的美食膳食营养搭配天赋,开发更多的吃法哦。